Oppskrift: Risboller

Jeg er i skikkelig bakemodus om dagen, så derfor tenkte jeg at det var passende å dele enda en oppskrift på en julekake. Risboller er latterlig enkelt å lage og smaker supergodt! I tillegg gir oppskriften såpass mange at det er perfekt å gi bort i gave til noen.

Du trenger (ca. 50 stk):

Muffinsformer

125 gram delfiafett

1,5 liter puffet ris

1 ss kakaopulver

1 ss kaffe

2 egg

200 gram melis

100 gram kokesjokolade

Fremgangsmåte:

Smelt delfiafett i en kjele og brekk oppi kokesjokoladen slik at den smelter. Pisk melis og egg til eggedosis og tilsett kakao, kaffe og sjokoladeblandingen. Til slutt blander du inn den puffede risen. Bruk to skjeer til å fylle muffinsformer. Avkjøles før man legger de i en tett boks.

Liker

Kommentarer